Onion Price Hike: टमाटर के दाम बढ़ने के बाद अब आम जनता को रुलाएगा प्याज! जानिए इन कारणों से बढ़ सकता है प्याज का दाम

Onion Price Hike: टमाटर का दाम आसमान छू रहा है कुछ रिपोर्ट के मुताबिक तो कई शहरों में टमाटर का दाम ₹122 प्रति किलो भी हो रखा है, इसी के बीच अब एक और सब्जी (प्याज) लोगों की जेब ढीली कर सकती हैं , मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक प्याज का दाम कई शहरों में तेजी के साथ बढ़ सकता है तथा अगर बात करें व्यापारियों की तो व्यापारियों का कहना है कि प्याज की आपूर्ति मानसून के कारण प्रभावित हुई है, जिसके कारण इस साल दिसंबर तक प्याज की आपूर्ति में कमी आ सकती है.

सरकारी आंकड़ों की बात की जाए तो महाराष्ट्र के 5 क्षेत्रों में पिछले महीने प्याज की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है हालांकि यह कीमत पिछले साल की तुलना में फिर भी कम है तथा सरकारी दस्तावेजों के मुताबिक भारत में साल 2020 में प्याज की एवरेज रिटेल प्राइस 35.88 रुपए और 2021 में 32 .52 रुपए और 2022 में ₹28 प्रति किलो थी. था अभी तक साल 2023 में प्याज की कीमत स्थिर बनी हुई है परंतु रिपोर्ट के मुताबिक प्याज की कीमतों पर जल्द ही बढ़ोतरी हो सकती है .

सरकार ने कितने खरीदे स्टॉक

सरकार ने लगभग 2 महीने पहले किसानों से 0.17 मिलियन टन प्याज का स्टॉक खरीदा था तथा केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल जी ने अप्रैल में कहा था कि केंद्र सरकार ने 2023 -24 के लिए 3 टन तक का प्याज स्टॉक में रखेगी .तथा दूसरी तरफ सरकार ने इस महीने के शुरुआत में बताया था की 2021-22 में प्याज का उत्पादन 31.69 मिलियन टन से सीधा गिरकर 31.01 मिलियन टन होने का भी अनुमान लगाया जा रहा है.

बफर स्‍टॉक में क्‍यों रखा जाता है?

बफर स्टॉक को किसी भी आंकड़े को पूरा करने के लिए तथा कीमतों को स्थिर करने के लिए रखा जाता हैं तथा ऐसा तब किया जाता है जब आपूर्ति कम हुई हो और कीमतें बढ़ रही हो इसलिए बफर स्टॉक में रखा जाता हैं .